December 19th, 2019

Лень - двигатель прогресса)))

С тех пор, как написала тот пост, так и делаю постоянно этот томатный суп. Он - один из любимых и у меня, и у Д.

Так и делала каждый раз по указанному рецепту (с нюансами, описанными в посте).
А сегодня мне вдруг стало лень все нарезать, поэтому я почистила каждый продукт и сразу его в блендере и помолола.

Закинула лук с чесноком, потом перец, потом помидоры. Практически не обжаривала (как указано в изначальном рецепте)  и залила бульоном. Получилось точно так же, не хуже, чем изначально.

Но зато не надо сначала все это нарезать, а после готовки превращать в пюре, если можно это сразу сделать (единственное, картофель отваривала отдельно, мелкими кубиками и добавляла в конце, потому что в блендере картошка стаановится клейстером, я такое не люблю). Ну, и засчет того, что все это уже пюрировано - готовится быстрее.

Лень - двигатель прогресса, или внезапный лайфхак)))